Żytni makaron z cycami i szpinakiem :)

Przepis na zdrowy, lekki obiad dla osób dbających o linię :).

Składniki na 2 porcję:
- 1 pierś kurczaka, mała
-300g mrożonego szpinaku
-250g jogurtu z mleka koziego
-100g makaronu żytniego
-1 duży ząbek czosnku
-sól, pieprz, olej

Przygotowanie:
1) Kurczaka pokrojonego w kostkę solimy, pieprzymy i smażymy.
2) Makaron gotujemy al dente
3) Szpinak rozmrażamy, dodajemy jogurt, przeciśnięty czosnek, sól pieprz.
4) Ostatnim etapem tego trudnego przepisu jest połączenie tych wszystkich składników na patelni ze szpinakiem. Pomieszanie......... I gotowe :)

Kandyzowane płatki róż

Dziś, chciałabym się z Wami podzielić sposobem na kandyzowanie płatków róż. Jest to prosty sposób, by osiągnąć piękną dekorację na torcie. Goście będą zachwyceni nie wiedząc, jak łatwa w przygotowaniu jest tego typu dekoracja.

Składniki
- róże, upewnijcie się, że nie są brudne i pryskane.
-białko
-cukier puder

Przygotowanie
1) Ostrożnie odrywamy płaki róży.
2) białko ubijamy kilka sekund widelcem aż zacznie się pienić, dodajemy 2-3 kopiaste łyżki cukru pudru i mieszamy,
3) Taką mieszanką smarujemy cienko każdy płatek z obu stron. Następnie oprószamy go ( z oby stron) przy pomocy sitka, cukrem pudrem.
4) Płatki suszymy ok 12 godzin  na kratce przykrytej papierem do pieczenia, w ciepłym miejscu.

Żytni maron z indykiem, obiad fit :)

Pyszny obiad, którego przygotowanie zajmuje mniej niż 15 min :)

Składniki na 2 porcje:
- garść dowolnego makaronu żytniego
-250g mielonego mięsa z indyka
-1 młoda marchewka
-1/2 średniej cukinni
- 1/3 cebuli drobno posiekanej
- szklanka przecieru pomidorowego
-1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, oliwa

Przygotowanie:
1) Gotujemy makaron al dente w lekko osolonej wodzie, 3min przed końcem wrzucamy do niego pokrojową w 2 mm plasterki marchewkę. ( By się ugotowała pół twardo). Odcedzamy.
2) Na patelni podsmażamy cebulę na oliwie, dodajemy mięso mielone i smażymy aż te będzie gotowe.  Dodajemy przecier, czosnek , zioła i chwilkę gotujemy, ok 1 min. Następnie dorzucamy pokrojoną w pół plasterki cukinie i gotujemy do miękkości.
3) Na sam koniec dorzucamy ugotowany wcześniej makaron i marchewkę i to tyle! Smacznego!

Przeurocze, ciasteczka misie :)

Pierwszy wpis po długiej przewie, zaległy przepis którym koniecznie muszę się z Wami podzielić. Takie misie robią furorę nie tylko wśród najmłodszych ale i dorosłych :) Oczywiście, wygląd ciasteczek zależy od waszej wyobraźni i kreatywności- liczy się dobra zabawa :P

Składniki:
-225g masła w temp. pokojowej
-225g cukru pudru
-1 ubite jajko
-1/2-1  łyżeczka ekstraktu rumowego

- szczypta soli
-450g przesianej mąki pszennej
-100g migdałów
-100g orzechów włoskich


Przygotowanie:
1) Utrzyj masło z cukrem by powstała jasna, puszysta masa.
2) Dodaj jajko, ekstrakt rumowy, sól i ponownie zmiksuj.
3) Stopniowo przesiewaj mąkę, mieszając masę drewnianą łyżką by połączyły się składniki. Następnie szybko zagnieć ciasto, owiń folią i wstaw do lodówki na min 2 h.
4) Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm i powycinaj małe misie.
5) U każdego misia zrób buzię i przyklej orzech tak, by misie go obejmowały łapkami.
6) Piecz w temp 170*C do zarumienienia brzegów. Moje misie mają ok 4 cm długości, piekły się po  6 min. Smacznego :)